Iris maakte carrière binnen de Logistieke Dienst van de Koninklijke Marine. Tijdens spannende oefeningen zorgde ze ervoor dat de hele bemanning van een schip in 30 minuten kon eten, maar ze organiseerde ook chique diners voor officieren. Iris weet hoe het hoort en laat het graag zien. Vandaag neemt Iris je mee naar de Schorpioen voor een lesje etiquette aan boord.